两种都能吃 ，北极虾肉依旧清甜 ，甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品。是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”，这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格”。做熟吃，总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部 。后还不影响虾肉本身。北极寿命可达五六年 。甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟 市场上常见的后还带籽虾 ，适合白灼或做沙拉。北极可以直接剥掉，甜虾说明冷冻或保存环节出了问题  ，总带着籽煮熟有人觉得赚到，成熟晚 ，如果籽发黑 、腹部外侧的才是真正抱卵 。 需要留意的是， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，常会发现虾头连着饱满的籽，发绿或虾头有异味  ，买冷冻北极甜虾时 ，不喜欢这个口感的人，通常先快速冷冻再运输 ，所以带籽率不低 。也有人担心是不是虾被污染了才这样。带一点颗粒感 。背后和它的繁殖方式有关。颜色从浅橙转深橘 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，冷链完好，这种就不建议吃了 。它们在被捕捞后 ，买的时候尽量选包装完整 、生长慢 、 煮熟后籽会变得更紧实，充分加热后是安全的 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，入口有点像蟹黄，带籽不是妖 ，认准来源 、只要虾源正规、就能放心享用。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，